Franziska Scheidegger-Balmer

Profil

Franziska Scheidegger-Balmer Wissenschaftliche Mitarbeiterin

Contact

Présence Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Adresse Berner Fachhochschule
Santé
Fachbereich Ernährung und Diätetik
Finkenhubelweg 11
3012 Bern

Vous trouverez plus d'information sur la page de profil en allemand.

Projets

Projets à la BFH

Marktvergleich von Nahrungsergänzungsmitteln für Kinder

Das Projekt zielte auf einen Marktvergleich von Nahrungsergänzungsmitteln für Kinder ab. Es sollte die Konformität dieser NEM mit dem Schweizer Lebensmittelrecht überprüft und ein Eindruck gewonnen werden,...
Institut(s) Nutrition et diététique

Direction du projet Franziska Scheidegger-Balmer
- Vers le projet de recherche
Kids Cooking@Home - Eine Smartphone basierte Kochintervention für Kinder

Wie können wir bei Kindern gesunde Ernährungsgewohnheiten fördern? Dieses Projekt evaluiert, ob die Methode, Kinder selber kochen zu lassen, ihnen dazu verhilft, gesunde Lebensmittel essen zu lernen.
Institut(s) Nutrition et diététique
Institute for Cybersecurity & Engineering (ICE)

Unité(s) de recherche ICE / Cyber Threat Intelligence

Direction du projet Prof. Dr. Klazine Van der Horst
- Vers le projet de recherche
Kostenstruktur von Praxen von Ernährungsberater*innen im freiberuflichen Setting

Aktuell bestehen keine Daten über den Einfluss der Tarife auf die Verdienstmöglichkeiten von Ernährungsberater*innen in ambulanten Beratungspraxen. Die BFH untersucht die Kostenstruktur im freiberuflichen...
Institut(s) Nutrition et diététique

Direction du projet Klazine van der Horst
- Vers le projet de recherche
Ernährungsprojekt von/für 65+

In einem partnerschaftlich-partizipativen Projekt soll die Zielgruppe befähigt, eine ausgewogene Ernährung selbstverantwortlich, handlungswirksam und genussvoll umzusetzen und dem Risiko einer...
Institut(s) Nutrition et diététique

Direction du projet Karin Haas
- Vers le projet de recherche
IntegrEAT - Ernährungskommunikation für kognitiv beeinträchtigte Menschen

Kognitiv beeinträchtigte Erwachsene beteiligen sich aktiv an der Entwicklung einer bildgestützten Ernährungskommunikation.
Institut(s) Institute of Design Research
Nutrition et diététique

Unité(s) de recherche Social Design

Direction du projet Franziska Pfister
- Vers le projet de recherche
MenuCH-Kids

En Suisse, nous en savons toutefois encore peu sur les habitudes alimentaires des jeunes de 6 à 17 ans. Une enquête sur l’alimentation doit combler cette lacune en fournissant des informations détaillées sur...
Institut(s) Nutrition et diététique

Direction du projet Klazine van der Horst
- Vers le projet de recherche
Piloting the development of Healthy&Sustainable Food lessons for primary school

This pilot project aims to participatory develop a set of 9 lessons for cycle 2 primary school combining both health and sustainable food learning objectives.
Institut(s) Production alimentaire centrée sur les consommateurs

Direction du projet Charlotte Bourcet
- Vers le projet de recherche
UMAMI - Education à l'alimentation saine et durable pour l'école primaire suisse

Le projet UMAMI vise à accroître les connaissances et compétences alimentaires des enfants suisses de l'école primaire afin qu'ils puissent préserver leur santé et celle de la planète.
Institut(s) Nutrition et diététique
Production alimentaire centrée sur les consommateurs

Unité(s) de recherche Food business et marketing

Direction du projet Charlotte Bourcet
- Vers le projet de recherche

Autres projets

Doppeltes Kompetenzprofil - Mangelernährungs-Management in Zusammenhang mit dem neuen Qualitätsindikator "Mangelernährung" für Alters- und Pflegeheime
Fermentationsstrategien für die natürliche Steigerung des Vitamin B12-Gehalts in Getränken auf pflanzlicher Basis