Wiesenmilch plus

Das Produktionssystem für eine klimafreundlich erzeugte Wiesenmilch wird in einem vernetzten Ansatz von Tierzucht und graslandbasierter Fütterung analysiert. Danach werden die Wiesenmilchrichtlinien ergänzt und weiterentwickelt.

Fiche signalétique

  • Département responsable Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires
  • Institut(s) Agronomie
  • Unité(s) de recherche Herbages et systèmes d'élevage de ruminants
  • Organisation d'encouragement Innosuisse
  • Durée (prévue) 01.11.2018 - 01.03.2023
  • Responsable du projet Prof. Dr. Beat Reidy
  • Direction du projet Prof. Dr. Beat Reidy
  • Équipe du projet Prof. Dr. Beat Reidy
  • Partenaire IG Neue Schweizer Kuh
    Suisselab
    Innosuisse
    ETH Zürich
    IP-Suisse
  • Mots-clés Wiesenmilch, Graslandbasiert, Klimafreundlich

Situation

Ziele des Projekts: 1) Ideale Milchkuh für die Produktion von Wiesenmilch 2) MIR-Indikator für Wiesenfutteranteil und Klimafreundlichkeit 3) Klimafreundliche Wiesenmilchkühe 4) Prophylaktischer Antibiotikaeinsatz

Approche

Das vorliegende Projekt will das Produktionssystem für Wiesenmilch weiterentwickeln. Dabei werden Aspekte der Tierzucht und der graslandbasierten Fütterung zur standortangepassten, klimafreundlichen und antibiotikaarmen Milcherzeugung detailliert analysiert und optimiert. Bei der Milchviehzucht wird ein Gesamtzuchtwert für die ideale Milchkuh zur Produktion von Wiesenmilch ausgearbeitet.

Ce projet contribue aux objectifs de développement durable suivants

  • 2: Lutte contre la faim